秋的馈赠
生活永远不会黯淡无光
秋高气爽
几场缠绵的秋雨
没有春雨般细腻温柔
也没有夏雨般狂野热烈
雨过天晴
打开窗户
清新的空气随着泥土的飘香迎面扑来
那意蕴仿佛诗歌般凝练优雅
秋天
是丰硕的季节
水果也各色各样
苹果香蕉葡萄橘子柿子
......
可是你可否听说过“八月瓜”呢？
八月瓜
九月炸
十月打来诓娃娃......
保健果王
八月瓜是一种野生的果子，一般在八月份成熟后裂开，称之为八月瓜，八月瓜又名八月炸、香蜜瓜、牛腰子果、中华圣果、千年藤、三叶木通果......八月瓜又叫做是八月炸，是三叶木通的果实，属于一种野生的果品，因为其在八月份果蔬开裂而得名。八月炸的果实可以消除体内的毒素、增强免疫力、消除皮肤皱纹、色斑、色素，是养颜美容、强身健体、老少皆宜的“保健果王”。与猕猴桃并称野生水果大王，属于第三代水果。第三代水果目前绝大多数处于野生状态，生长在远离工矿企业和交通运输较为频繁无污染“源”的荒野。简单的说就是野生、高营养又具备药理功能的“药食同源”水果。
营养价值
八月瓜自然成熟期一般为阳历9月农历八月，果重-g，最大果有克，果实呈肾型，因此得名中华肾果，与中华圣果同名。果面紫红色或明黄色，非常美观。果肉乳白透明，肉质细嫩，浓甜可口，香气迷人，富含蛋白质、氨基酸、淀粉、可溶性糖及矿质元素。据测定，每g果实中含有蛋白质1.0g、脂肪0.13g、淀粉0.52g、总糖13.6g、各种可溶性糖8.46g、钙mg、磷20mg、铁6.4mg、各种有机酸3.mg、17种氨基酸共5.45mg，均高于苹果、桔子、梨子等栽培品种的1～4倍。VC84mg、还含有维生素B1、B2、B6等，与苹果、桔子、梨子等含量水平不相上下。其营养成分大体上与国内外专家高度重视的沙棘等野生水果相当。中华肾果果肉可鲜食或酿酒、制饮料。此外，中华肾果种子中含有36.84%的油脂，人体必需的脂肪酸亚油酸含量高达22.64%，榨出的油中含有VB、VC、及VE等,色清味香，是值得开发的一种保健食用油脂，果实成熟标志明显。根，叶，花全身是宝，其根熬煮后可洗治顽癣，斑秃及皮肤病，叶片幼嫩时，可煮制上乘美味菜肴，及佐汤特别美味爽口。花，果均有上乘品相，观赏令人称奇。
药用价值
中华肾果的根、茎有清热利尿、通经活络、止血止带作用，被药典正式收录，为正品药材，在中药市场上有很大的需求。其果实、果皮有疏肝补肾,理气止痛的功效,它们在中药中配伍很广，使用广泛。主治阳萎、便秘，肝癌、肺癌、乳腺癌、消化系统肿癌，头痛、经痛、泻痢、白带，对清理体内垃圾、促进血液循环、改善消化系统有特效，长期食用使人面色红润生辉，消除皮肤皱纹和皮肤沉淀色斑色素，强身健体，无副作用。为野生水果中的珍品，是无公害绿色食品。常吃中华肾果鲜果，可使胸腹气息调畅通达。由于中华肾果能理气散结，近年来用于治疗淋巴结核，乳腺癌和消化道癌肿等。
工业价值
中华肾果果皮可以用来提取香精和天然橡胶；种子含油量达43%，可以用来榨油制皂；其藤除药用外，还可以用于造纸、编制等。中华肾果的价值已逐渐被人们认识，其目前野生果的产量在本地已供不应求，每年果实成熟期,有大量外省收购抢购，市场上很难买到，说明国内外市场蕴含着巨大的潜力。开展中华肾果的遗传改良和开发工作可以满足目前的巨大市场需求，实现巨大的经济价值。
买回来怎么吃呢？
别急，小编来教你.....
很多人都不懂八月瓜怎么吃。如果八月瓜的果皮发软，但没裂开，或是裂开但果皮不发软，都证明还没有完全熟透，我们不需急着食用。那么八月瓜怎么吃呢？
八月瓜还没发软，可以放置5-7天后与蜂蜜或冰糖混着吃，达到更好的保健效果。虽然八月瓜的种子数较多，但是种子也能吃，而且有利消化。此外，种子洗干净后还能种植，或是榨油，或是药用。
如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉吃。连皮带籽一起吃，能促进肠胃蠕动和帮助消化。
吃法指南
1---直接食用
吃八月瓜要看果皮，两种情况下最好不要吃，如果皮软但没裂开，或者果皮裂开但不软，都说明果实未全熟，不要着急食用。待放置一周内，两种情况都满足了，可以直接剥开皮吃。
2---混合冰糖蜂蜜食用
剥开八月瓜的果皮后，可以用勺子挖果肉吃，当然拌上蜂蜜一块煮吃，效果会更佳，也可以混合冰糖同煮食用。
3---种子榨油食用
八月瓜的籽，也就是种子也可以吃，具有促进肠道吸收助消化的作用，可将八月瓜的种子洗净沥干后榨油食用。
4---食疗方法
八月瓜对胃胀等肠胃疾病具有一定的医疗作用，因此，可以通过食疗服用，但要配合一两三叶木通根，同煎煮后饮食。
5---医药同食法
八月瓜还可用于治疗淋巴结核，可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。
6---八月瓜炒肉丝
很有营养且美味的一道美食，主要食材是八月瓜2个，胡萝卜1个，瘦肉50g，外加适量油、盐、生姜、料酒等配料。食材洗净后，将八月瓜、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后，放油爆姜丝，然后炒肉丝到变色，再把八月瓜丝、胡萝卜丝等放入锅中，最后加入调料即可。
7---八月瓜清爽小炒
颜色丰富，口感清爽。主要食材是八月瓜1个，切丁；洋葱1个，切粒；鸡蛋2个，打散后炒熟成小块，然后先后放入八月瓜丁、洋葱粒翻炒，加入调料即可。
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基地名称：贵州江口凯德八月瓜种植园
联系方式：（吴先生）（杨女士）
基地
