随着生活节奏越来越快，我们用来给孩子做早餐的时间也越来越少。

于是，很多“糊弄式”早餐悄然兴起。

但其实，早餐对于孩子来说，是非常重要的。因为经过一晚上充足的睡眠，孩子的记忆力和精力是处于最佳状态，学习效率会非常高。

但如果因为早餐没吃好，身体能量没跟上，他上课时就容易饿。而一饿，孩子自然就无法集中精力听课、吸收知识。而对于学龄前孩子来说，他可能就容易烦躁发脾气，或者找零食填满肚子。

不仅如此，“糊弄式”早餐由于没营养，还会影响孩子长个以及身体发育，而很多妈妈却丝毫没察觉。

01几种“糊弄式”早餐悄然兴起

以下几种早餐，就属于“糊弄式”，看看你家孩子有没有经常吃？

①白米粥配咸菜

白米粥配咸菜，是很多家庭喜爱的早餐之一。喝一两碗米粥，孩子看似吃饱了，但其实却只是“糊弄”。

因为白粥的主要成分是碳水化合物，而蛋白质和维生素的含量非常低。咸菜更是可以说没啥营养。当孩子上课需要运转大脑、调动神经元细胞时，却没有足够的能量可以供给。他上完一两节课后就会饿，一心盼着赶紧吃中餐，哪还能集中注意力在学习上？

②豆浆油条

豆浆其实是非常不错的营养早餐，它含有的蛋白质成分高。一杯浓郁的豆浆下肚，再加上鸡蛋或者全麦面包，这样的早餐能提供足够的能量和营养。

但如果豆浆配油条，营养却是要大打折扣。因为油条使用的油，一般经过反复高温，易产生致癌物。如果孩子经常吃，对身体是很不利的。

而且在外面买的豆浆，如果不够浓郁，加糖又多，孩子就像是喝了杯甜饮料。豆浆油条高糖加高脂肪，不仅没营养，还容易让孩子长胖。

③早餐奶加饼干

我身边有些父母，早餐图省事，就直接用早餐奶和饼干代替。孩子也方便，拿起来就走，边走边吃。

如果是纯牛奶，还营养丰富。但很多孩子却不爱喝，只爱喝口感好的酸甜早餐奶。早餐奶虽说也带有奶，但它其实只是饮料，并不能当成牛奶喝。因为它含有的蛋白质和能量很低，根本不足以满足孩子的营养需求。

另外，饼干只能饱肚子，要说维生素、矿物质、蛋白质之类的，很少很少。所以，早餐奶加饼干这样的搭配，真的只是糊弄。

以上三种早餐，家长不要给孩子吃了。想要孩子开启元气满满的一天，精神饱满地学习，还是得重视起早餐来。

02早餐要注意哪些方面？

我女儿对于早餐比较挑，有时候精心给她准备的食物，她看一眼就不想吃。要么说太单调，要么说重口味吃不下，真是折磨人。

但为了让她养成好好吃早餐的习惯，我向身边的儿科医生朋友请教，早餐到底要注意些什么？

他给我说了3个重点，我分享给大家。

①少吃精米白面、多吃杂粮

营养膳食指南建议，孩子每天应该要吃豆、薯、谷等杂粮，易于健康。

精米白面，一般都经过了精细加工，其中很多口感不大好但营养丰富的物质已经被筛选掉。它含有的主要成分是碳水化合物，用于饱肚子。

但如果想要孩子营养均衡，还是要多吃五谷杂粮，像各类豆、各种薯，还有各类瓜和谷等，含有的营养丰富，能多方面提供维生素、蛋白质等物质。孩子吃这样的早餐，肯定没问题。

②清淡、易消化

早餐确实不要过于咸、油腻或者重口味，因为孩子刚起床，消化液分泌得并不是很多，对于高糖、高盐、高脂肪的食物，比较难消化，而且没食欲。

清淡一点的食物，孩子好消化，也会让胃更舒服。

③要含优质蛋白质

孩子不管是大脑神经发育，还是长个子身体发育，都离不开蛋白质。所以，用含有优质蛋白质的早餐，开启孩子活力的一天是非常不错的选择。

含有优质蛋白质的常见食物有：牛奶、鸡蛋、豆浆等。

孩子的早餐，若能满足以上3点，那他也就能补充到足够的营养，满足长个及大脑发育的需要。

03怎样科学合理地搭配饮食？

听完医生朋友说的这几点，我深感认同。但很多家长可能会和我一样，道理都懂了，但就是不会做。

知道要多吃五谷杂粮、要清淡、要蛋白质，但总不能每天给孩子熬杂粮蔬菜粥配牛奶鸡蛋吧？别说孩子，我们大人也会吃腻啊！

医生朋友听了我的话，笑着叹了口气，说，你就不会买几本食谱，照着食谱变着花样做，这样不就既省心又每天不重样了吗？

他这一说，还真点醒我了，我赶紧问他有没有好的食谱推荐。他告诉我说，很多家长反应《儿童长高营养早餐食谱》很不错，我可以试试。

为了让女儿长个子、长身体、爱吃饭，我赶紧入手了这套书，跟着做了一段时间，发现它真的是个宝藏。

这套书一共有3本，不仅有《儿童营养早餐》，还有专门针对长个的《儿童长高食谱》，以及预防常见小毛病的《让孩子不发烧不咳嗽不积食，长高个》。

里边做饭的食材，都是生活中的常见菜，并且详细介绍了食材分量和烹饪方法，简单好学，而且搭配均衡。就算是厨艺小白，也能10分钟就搞定一道色香味俱全的儿童长高美食。

每一本书，光目录就有5、6页，每本书提供的菜谱多达多道。比如营养早餐，介绍了道不重样的早餐；长高食谱，道。家长一天做一个样式，能让孩子大半年吃不到重复的菜。

而且，食材配料是图文结合，还配合视频讲解。即便是家中老人，也可以跟着视频一个步骤一个步骤来，很容易就看懂。

这套书，不仅仅只教做菜，更重要的，是它会科普很多有关饮食的知识，让父母走出误区。

比如《儿童营养早餐》，它会告诉父母，为什么孩子食欲不好？孩子发展智力主要需要什么？哪些因素会影响孩子生长发育？孩子为什么爱生病？怎样吃能消除视力疲劳？

我们在生活中遇到的很多困惑，这本书都能找到答案。

而《儿童长高食谱》，则是根据孩子的生长需要，分年龄阶段提供饮食建议。比如1岁左右的宝宝辅食该怎么添加？1-3岁幼儿的食谱有哪些？3-6岁孩子该怎么吃？6-12岁孩子如何吃能提高学习效率？怎样吃能让孩子长大个？

有这样一个分阶段营养供给，孩子能营养均衡，生长发育自然就能跟得上了。

另外，《让孩子不发烧不咳嗽不积食，长高个》这本书，则科普了很多小知识，让父母有针对性地提高孩子免疫力、少生病。当遇到生活常见小毛病时，父母不慌，通过食疗帮孩子解决。

很多孩子身体不强壮，瘦小偏矮，他们往往爱生病。与其让孩子频繁地打针吃药，父母不妨多研究下孩子的一日三餐，让孩子吃好、睡好、运动好。他身体强壮了，免疫力自然就强了，个头也往上蹿。

一套书3本，才68元，算下来一本才20多一点。但这套书却可以陪伴孩子十几年，奠定他未来几十年的身体、大脑发育基础，实在太划算了！

如果你也想解决做饭难、孩子不吃饭、难长个、爱生病的问题，那不妨点击链接，为孩子提供营养均衡的一日三餐。

我是佑子爸，家有“小魔王”，我陪她一起成长，喜欢就