“无限风光在险峰”，此话一点不假，野外调查很辛苦，要走过很多险峻的地方，经常是前路未知，只能跟着GPS在林间摸索穿行，但也正因为如此，景区工作者们也发现了很多平时看不到的森林美景，邂逅了一些平时不太容易看到的稀罕物。

紫金山的“野香蕉”

在最近的调查中，景区工作人员就在一条陡峭的大沟里发现了成熟的“野香蕉”。

说起野香蕉，很多人可能感觉陌生，但如果说起“八月炸”，很多景区人可能就恍然大悟了。

“八月炸”其实包括了木通属三叶木通、木通等几种植物的果实，在民间有悠久的食用历史，被视为水果珍品，有资料说，在中国古代，“八月炸”是上等的皇室贡品。

紫金山的“野香蕉”、“八月炸”，其中文正名为木通（Akebiaquinata），是木通科木通属的一种落叶木质藤本植物，在紫金山很常见，林缘、路边、林间的阳光充足处，常可以见到木通缠绕在其他植物上的靓丽身影。

“八月炸”的由来

工作人员手刚碰到果实，果实“啪”一下就炸开了，真是应了“八月炸”的美名。果炸开后，露出了里面雪白的如凝脂般的果肉，光看这外形，就已经让人垂涎欲滴了。

果肉形似香蕉

果肉的形状的确是跟剥开的香蕉很相似，咬一口，甜甜糯糯，口感也似香蕉，里面有很多黑黑亮亮的小种子，还有一股非常特别的奶香味，让人非常留恋。

木通科

木通科是植物界中比较渺小的一个家族，全世界约有8属40多种，我国有5属35种，江苏有2属3种，而紫金山只有木通一种。跟被子植物四大家族菊科、兰科、豆科、禾本科等动辄上万的家族物种数量相比，应该是小巫见大巫了。不过，木通家族虽然人丁不旺，但家族成员的作用却是不容小觑，它们在园林绿化、食用、药用等方面具有重要的价值。

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叶

木通新叶嫩绿，叶、花、果都有较高的观赏价值，在园林上可作为优良的攀援绿化树种。其叶片为掌状复叶，一般有五个小叶，叶形美丽。

花

花美丽而独特，没有花瓣，但是花萼呈花瓣状，每朵花一般有3个花萼，观赏价值很高。花序为总状花序，有时为伞房状，生长于叶腋。花为单性花，雌雄同株。雌花数量很少，雄花数量多，有的花序全为雄花。

有的花序有雄花和少量雌花。雌花和雄花差异很大，一眼就可以看出两种不同的花。有雌花和雄花的花序。

雌花数量少，一般在花序的基部有1-2朵，花朵远大于其上的雄花，颜色为深紫色，初为镊合状，花开后向外反折；雄花在雌花上部，花朵小而数量多，一般有4-10朵，颜色为浅紫色，有时也有绿白色。在紫金山花期是3-4月份，花芳香宜人，也是一种很好的蜜源植物。花后结果，果期为5-9月，果实多为一个单生或两个并生。未成熟的果实为绿色，然后转变为粉绿色、黄色。

果实

形状为卵圆形或长椭圆形，所以各地还有“牛卵蛋”、“牛腰子”、“羊腰子”、“狗腰子”等形象的称谓，也是一种非常有特色的观果植物。

成熟的木通果实不仅味道独特、营养价值高，还具有疏肝理气、解毒利尿功能，是一种非常好的药食兼用植物。中药里有一味“压惊子”的中药，也叫预知子，木通就是其原植物之一。

紫金山是“国家森林公园”，动植物资源珍稀，山上的木通并不多见，且部分区域地势险峻，游客朋友们千万不要上山私自攀爬采摘。

由于木通优良的利用价值，很多人看到了种植木通的商机，所以现在木通已经有了人工繁殖基地，想吃到木通果某宝就可以啦，方便快捷又安全~

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图文：董丽娜

编辑：尤星煜